Consecuencias de una alimentación inapropiada en el emprendimiento
En el ecosistema empresarial de España, se ha mitificado la figura del emprendedor que sobrevive a base de ultraprocesados y cafeína para «ganar tiempo». Sin embargo, en ciudades de alto rendimiento como Madrid o Barcelona, esta negligencia biológica tiene un precio altísimo que no se paga en dinero, sino en capacidad mental.